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貝の汁 アサリは水から 蜆は湯から
投稿日:11年07月11日 スコア:70点 コメント:6件
栄養満点の蜆汁!身もちゃんと食べた方がいいですよ^^『貝は水から』が基本なんですが蜆は水から煮ると出汁ができって身がちぢんでしまうので、沸騰したら入れて口が開いたら味噌で仕上げです。
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ぴぃ割烹着
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